Модель |
Емкость, л |
Мощность, кВт |
Нагрев, °С |
ТЭМ-60 |
60 |
4,37 |
до 80 |
ТЭМ-100 |
100 |
4,37 |
до 80 |
ТЭМ-150 |
150 |
6,37 |
до 80 |
ТЭМ-200 |
200 |
9,37 |
до 80 |
ТЭМ-250 |
250 |
9,37 |
до 80 |
ТЭМ-350 | 350 | 10 | до 80 |
Зачастую на производственных предприятиях присутствует темперирующая машина, которая представляет из себя термомиксер, сохраняющий температурный режим на нужной отметке и перемешивающий кондитерское сырье.
Аппарат целиком состоит из нержавеющей стали. Использующиеся комплектующие иностранного производства позволяют корпусу оборудования находиться в эксплуатации в течение долгого времени даже при постоянных нагрузках.
За регулярное перемешивание консистенции отвечает мотор-редуктор. Поддержкой необходимой температуры в аппарате занимается водяная «рубашка», оснащенная сливным краном.
Для прогрева изделия применяется насос, с помощью которого получается практически идеальное перемешивание теплоносителя.
Система управления контролирует трубчатый электронагреватель, «нагревающий рубашку», а рабочий персонал может внести нужные настройки для необходимого вектора работы.
При начале работы «рубашка» заполняется жидкостью, а продукция загружается в емкость, в которую можно поместить практически любые изделия, будь то шоколад или другое кондитерское сырье. После этого устанавливается нужный температурный параметр и активируется трубчатый электронагреватель. Для получения гомогенной массы, необходимо включить термомиксер. На завершающей стадии работы массу растапливают и доводят до нужной консистенции.
В нашей компании Вы можете приобрести не только темперирующие емкости, но и другую технику для работы. Самостоятельное производство оборудования позволяет выпускать товар по низкой цене. Наши сотрудники учтут любые индивидуальные пожелания покупателя, а специалисты не только доставят товар, но и обеспечат установку на пищевом предприятии. Для оформления заказа клиенту нужно оставить заявку на электронной почте или обратиться по номеру телефона 8-800-350-44-39.
ТЭМ |
Технический паспорт и руководство по эксплуатации |
Способ доставки (предварительный расчет)
Контактное лицо
Цена
572 000 руб *
Емкость темперирующая ТЭМ
572 000 руб