0 Корзина

Машина хлебной соломки МФС-2

1 120 000 руб В корзину

Технические характеристики

Производительность, кг/ч: 100

Объем бункера, л: 40

Разовая загрузка, кг: 30

Установленная мощность, кВт: 3

Потребляемая мощность, кВт: менее 3

Номинальное напряжение, В: 380

Габаритные размеры (ДxШxВ), мм: 2000х1000х1600

Масса, кг: 300

Гарантия, месяцы: 12


 

Описание

МФС-2 - компактная машина, позволяющая производить хлебную соломку (палочку). Представленный вариант оборудования производства соломки на фотографии и видео имеет производительность до 100 кг/час - в зависимости от длины выпекающего тоннеля модульной печи.

Узлы машины МФС-2 (оборудование соломки):

- бункер для загрузки теста

- барабан нагнетания теста:

- узел экструдирования жгута

- конвейер с направляющими, предотвращающими склеивание

- ванна с содовым раствором

- блок насечки

- узел посыпки оборудования соломки.

Мы предлагаем вам готовое решение, при необходимости комплектуем линию специальной печью конвейерной модульной ПКМ, тестомесильной машиной ТВМ-70 и упаковочным аппаратом ТПЦ-550.

Технологический процесс работы оборудования для хлебной палочки:

После замеса тесто загружается в приемный бункер МФС-2, далее нагнетаемое валом тесто экструдируется через формовочные дюзы в жгут. Жгут по сетчатому конвейеру, проходя через направляющие против склеивания, попадает в содовую ванну, далее перемещается в блок насечки, где валом формируется длина будущей соломки. После блоком посыпки производится декорирование изделия солью или любой другой выбранной вами фракцией (кунжут, мак, сахар и т.д.). Далее жгуты попадают на участок выпечки на нержавеющей сетке. На следующем этапе после выходы из печи происходит охлаждение вытяжным вентиляторами перед съемом. Это обеспечивает низкий процент брака готовой продукции с оборудования соломки.

Представленный вариант линии на видео:

- МФС-2 и ПКМ-4-600-ОК-3 - производительность 50 кг/ч - ширина сетки 600 мм, потребляемая мощность 32 кВт, длина 17 м

Другие варианты:

- МФС-2 и ПКМ-6-600-ОК-5 - производительность 75 кг/ч - ширина сетки 600 мм, потребляемая мощность 45 кВт, длина 25 м

- МФС-2 и ПКМ-5-900-ОК-4 - производительность 90 кг/ч - ширина сетки 900 мм, потребляемая мощность 53 кВт, длина 22 м

И любые другие варианты мы рассчитаем под ваши условия (размеры помещения, максимальная мощность, необходимая производительность).

Декорирование продукта - это воистину безграничная область для фантазии. Оборудование для производства соломки в шоколаде. Всевозможные посыпки будут замечательно сочетаться с кондитерской глазурью, которую можно наносить различными способами при помощи глазировочной машины МГ: полностью, дно изделия, 2 разных цвета в 2 слоя, декорирование другим цветом на горячую или холодную глазурь и т.д.

 


 

Комплект поставки

МФС-2
Технический паспорт и руководство по эксплуатации
Гарантийные талоны на электронику
Фирменный диск (видеоматериалы, ТУ+ТИ, рецепты)

 

Материалы

Коммерческое предложение на МФС-2 doc pdf

 

Образцы изделий


 

Быстрый заказ

Способ доставки

 

Контактное лицо

 

Сумма

1 120 000 руб

Заказать


Машина хлебной соломки МФС-2

Машина хлебной соломки МФС-2

1 120 000 руб